تجميد أي شيء، لا تضيع أي شيء تكنولوجيا الجيل التالي توفر كفاءة ومرونة لا مثيل لها

تجميد أي شيء، لا تضيع أي شيء تكنولوجيا الجيل التالي توفر كفاءة ومرونة لا مثيل لها

    لقد انتهى عصر الحفاظ على الغذاء من أجل غرض واحدالأنظمة الصناعية المتقدمة لتجفيف التجميد لشركة "هارفست رايت" تسمح الآن للمعالجين بالحفاظ على أي شيء تقريباً من التوت الحساس والخضروات الجذرية القوية إلى الوجبات المطبوخة، الألبان، اللحوم، وحتى المقبلات المعدة بالكامل مع كفاءة الطاقة الرائدة وأوقات دورة أسرع.هذه القدرة على تجميد أي شيء تعيد تعريف ما هو ممكن في الحفاظ على الغذاء على نطاق واسعيقدم مرونة غير مسبوقة دون التنازل عن الجودة أو التغذية أو تكاليف التشغيل.

غالبًا ما تتطلب طرق التجفيف الصناعية التقليدية معدات مختلفة لأنواع المنتجات المختلفة ، مما يؤدي إلى استخدام الآلات بشكل غير كاف وتخطيط غير متسق.الجيل القادم من مجففات التجميد من "هارفست رايت" تم تصميمها للتعامل مع مجموعة كاملة من الأطعمة باستخدام التحكم الذكي في الدورة التكيفيةيضبط النظام تلقائيًا ضغط الفراغ والإدخال الحراري بناءً على الحمل المحدد ، مما يحسن إزالة الرطوبة مع خفض استهلاك الطاقة بنحو30% مقارنة بالنماذج التقليدية.

"تعاقب التنوع التاريخي إما في دورات أطول، أو استخدام طاقة أعلى، أو تعرض جودة المنتج للخطر"، كما يشرح مهندس أنظمة الصناعية في شركة هارفست رايت."لقد قمنا بالقضاء على هذا التبادلسواء كنت تقوم بمعالجة المانجو الغنية بالسكر أو سمك السلمون الغني بالدهون أو الحساء الغني بالرطوبة، فإن تقنيتنا تعمل على تحسين نفسها. تحصل على أسرع دورة ممكنة لهذا الطعام المحدد،مع أدنى إدخال للطاقة، والاحتفاظ المغذيات المثالية في كل مرة. انها حقا وضعته ونسيان ذلك على أي مكون تقريبا. "

لماذا "تجميد أي شيء" أهمية كفاءة لمعالجي الصناعة:

• مرونة المنتج الشاملة:التبديل السلس بين الفواكه والخضروات واللحوم واللبن والصلصات والوجبات الكاملة دون إعادة الأدوات أو تغيير المعدات الطويلة.

• تحسين الطاقة الذكية:تقنية الدورة التكيفية تقلل من استهلاك الطاقة لكل دفعة من خلال تكييف المعلمات تلقائيًا مع الكثافة الفريدة للأغذية والرطوبة ومحتوى الدهون.

• الاستخدام القصوى للمعدات:تتمكن آلة واحدة من معالجة سلسلة مختلفة من الإنتاج، مما يلغي وقت التوقف وزيادة الإنتاجية الإجمالية للمصنع.

• جودة عالية ثابتةبغض النظر عن المكون، عملية الفراغ البارد تحافظ على ما يصل إلى 97% من المواد الغذائية، اللون الطبيعي، والنكهة الأصيلة دون تصلب الحالة أو التقلص.

• انخفاض التكلفة لكل رطل:دورات أسرع بالإضافة إلى انخفاض الطاقة بالإضافة إلى الحد الأدنى من خسارة المنتج يساوي تحسن هامش بشكل كبير عبر محفظة المنتجات بأكملها.

من الشركات المصنعة المتعاقدة التي تقدم القوائم المختلفة للعملاء إلى موردي المكونات الذين يوسعون خطوط منتجاتهمتجفيف التجميد الصناعي لشركة هارفيست رايت تمكن الشركات من قول نعم لمزيد من الفرص دون الاستثمار في العديد من الأنظمة المتخصصةالرسالة واضحة: إذا كان يمكن تناوله، فإنه يمكن تجفيفه بفعالية وجميلة ومربحة.

حول حلول الصناعة لحقوق الحصاد:
شركة "هارفست رايت" تقوم بتصميم أكثر أنظمة التجفيف الصناعي تنوعاً وكفاءة في استخدام الطاقةمع جودة لا تنازل والذكاء التشغيلي