تجفيف التجميد الصناعي من أجل حق الحصاد يحدث ثورة في معالجة الشاي الزهري: يضمن الطازجة والرائحة والمواد النشطة الحيوية بتكنولوجيا سريعة ونظيفة

تجفيف التجميد الصناعي من أجل حق الحصاد يحدث ثورة في معالجة الشاي الزهري: يضمن الطازجة والرائحة والمواد النشطة الحيوية بتكنولوجيا سريعة ونظيفة

      فن صناعة الشاي الزهري الممتاز يتغيرالأنظمة الصناعية المتقدمة لـ "هارفست رايت" للتجفيف الجاف تسمح للمنتجين الآن بمعالجة الزهور الطازجة من أوراق الورود الحساسة والفيونيات إلى الياسمينهذه التكنولوجيا المتطورة تلتقط جوهر الزهور المنتفخة حديثاًتسليم الشايات التي هي مذهلة بصريا، معطرة بشدة، ومحاطة بالمركبات النشطة بيولوجيا-1.

غالبًا ما تعرض طرق التجفيف التقليدية مثل التجفيف بالهواء أو الجفاف على أساس الحرارة جودة الزهور للخطر، مما يسبب تغير اللون وفقدان الزيوت العطرية المتطايرة وتدهور العناصر الغذائية الحساسة للحرارة-2-10تجفيف التجميد الصناعي لـ (هارفيست رايت) يستخدم عملية فراغ بارد متطورة التي تزيل الرطوبة برفق مع الحفاظ على سلامة الخلايا لكل بتلةالنتيجة هي المنتج النهائي الذي يحتفظ حتى98% من بنية الزهرة الأصلية و اللون و المركبات المفيدة -3، مع دورات معالجة أسرع بكثير من الأساليب التقليدية-1.

"الطازجة هي كل شيء في الشاي الزهري ‬من الناحية البصرية والعطرية والغذائية" ، يشرح أحد فنيي الأغذية الصناعيين في شركة هارفست رايت. "تلتقط تقنيتنا الزهور في ذروتها المطلقة.اللون الأرجواني النابض بالحيوية من ذرّة من الخزامى الطازجةالزيوت المتطايرة الحساسة في البابونج التي تحدد خصائصها المهدئةالملف الكامل للفلافونويدات في أوراق الوردة يتم حجزها جميعها من خلال عملية ليست فقط لطيفة ولكن سريعة وفعالة بشكل ملحوظ. "

المزايا الرئيسية للشاي الزهري والمعالجة النباتية:

• معالجة سريعة، طازجة فائقة:أنظمة الفراغ والتبريد المتطورة تسريع عملية التخفيف، مما يقلل من وقت التجفيف بشكل كبير مع ضمان الحفاظ على مظهر الزهور ورائحتها-1.

• نظافة استثنائية وسلامة الأغذية:البناء من الفولاذ المقاوم للصدأ (السلسلة 304/316) مع الأسطح الناعمة يسمح بالصرف الصحي الدقيق بين الدفعات. عملية النظام المغلقتلبية أعلى المعايير للمنتجات النباتية الاستهلاكية-3-7.

• الحفاظ الكامل على المغذيات والنشاط الحيوي:تحمي العملية الباردة المركبات الحساسة للحرارة، بما في ذلك الفلافونويدات، والبوليفينول، ومضادات الأكسدة، والزيوت الأساسية المتطايرة، والتي تحدد القيمة العلاجية والحسية للشايات الزهرية.-2-5-10.

• الحد الأدنى من التقلص، أقصى جاذبية بصرية:تحتفظ الزهور المجففة بالشكل الأصلي و اللون المشرق و بنية الزهور المعقدة دون أن تنكمش أو تكون هشة، مما يزيد من قيمة المنتج و جاذبيته للمستهلك-1-2.

• مدة صلاحية طويلة، لا توجد مواد للحفاظ على الحيوانات:تحقيق نسبة رطوبة منخفضة للغاية (< 3٪) يمنع نمو الميكروبات وتأكسيدها ، مما يتيح الاستقرار البيئي لعدة سنوات دون إضافات-5.

• العملية المبسطة والأتمتة:أدوات التحكم الرقمية سهلة الاستخدام مع دورات قابلة للبرمجة تضمن نتائج متسقة في كل دفعة ، مما يقلل من متطلبات العمالة والخطأ البشري-3.

من مصنعي النباتات على نطاق واسع ومصنعي الشاي إلى موردي المكونات التجميلية أنظمة "هارفست رايت" الصناعية تقدم السرعة والنظافةوالجودة التي تتطلبها منتجات الزهور الممتازةالزهور الطازجة تدخل مواد الشاي الزهرية النابضة بالحياة والرائعة الغنية بالمغذيات والتي تظهر جاهزة للتعبئة والتوزيع والتمتع بها.

حول حلول الصناعة لحقوق الحصاد:
المهندسون في شركة "هارفست رايت" قاموا بتطوير أنظمة تجفيف التجميد لمنتجي الأغذية والمشروبات والنباتات في جميع أنحاء العالم.تقنيتنا تجمع بين الهندسة الدقيقة وعلوم الغذاء لمساعدة الشركات على الحفاظ على أفضل المكونات الطبيعية بجودة لا تنازلوالكفاءة والسلامة.