حق الحصاد يكشف عن اتجاه الحفاظ على المأكولات: قفل الذروة الغذائية لللحوم والخضروات مع تجفيف التجميد في المنزل

اتجاه غذائي تحويلي ينتقل من المطبخ التجاري إلى المنازل في جميع أنحاء العالم،مع عشاق الطعام والعائلات الواعية للصحة التي تتبنى تجفيف التجميد لالتقاط الحالة الغذائية المثالية لمكوناتهافي مقدمة هذه الحركة، مكبرات التجفيف المنزلية لـ"هارفست رايت" تمكن المستخدمين من الحفاظ على الخضروات الخام واللحوم المطبوخة والوجبات الكاملة97% احتفاظ المغذيات- وضع معيار جديد للجودة والراحة والعافية على المدى الطويل.

على عكس الطرق التقليدية مثل التعبئة أو الجفاف، والتي غالباً ما تعتمد على الحرارة وتسبب فقدانًا كبيرًا للمغذيات، يعمل تجفيف التجميد في بيئة فراغ باردة.هذه العملية اللطيفة تزيل الرطوبة مع الحفاظ على سلامة الخلايا من الأطعمة، البروتينات في اللحوم، ومضادات الأكسدة في الخضروات الملونة، وكل ذلك دون المساس بالطعم أو الملمس.

يقول متحدث باسم منظمة "الحق في الحصاد" إن "التجفيف الجليدي لم يعد مخصصاً للفضاء أو الإمدادات الطارئة فقط، بل أصبح ضرورياً لأي شخص يهتم بالغذاء والاستدامة".سواء كنت تحافظ على حصاد لحم البقر المغذى بالعشب، حفظ الطماطم الحديقة الصيفية، أو إعداد الوجبات السريعة بداية ليلة الأسبوع، أنت قفل في النكهة والتغذية في ذروتها المطلقة.وكن مستعداً. "

لماذا تجفيف التجميد هو مستقبل الحفاظ على الطعام في المنزل:

• الحفاظ المثالي على المغذيات:تحمي عملية التجفيف البارد الفيتامينات الحساسة للحرارة (مثل فيتامينات فيتامين سي ومجموعة فيتامين ب) ، والبروتينات، والأنزيمات التي تتحلل أثناء التعبئة أو التجفيف أو الجفاف.

• التعامل مع المكونات المتعددة:مثالي لكل شيء من الأعشاب الحساسة والتيار العصير إلى اللحوم الخالية من الدهون والحبوب المطبوخة والصلصات الغنية باللبن

• نتائج جودة المطاعم في المنزل:تبقى الخضروات المزودة بالماء طازجة، واللحوم لا تزال رقيقة، والوجبات طعمها طازج، مما يمنح الطهاة المنزليين مرونة غير مسبوقة في تخطيط وجباتهم.

• إزالة المواد الحافظة والأطعمة المصنعة:قم بإنشاء مكونات نظيفة ودائمة للحساء والحساء والعصائر والوجبات الخفيفة مع السيطرة الكاملة على المصادر والتوابل.

تسهل أجهزة "هارفست رايت" المبتكرة من أي وقت مضى تبني هذه الممارسة الغذائية المستقبليةيمكن للمستخدمين تحسين النظام الغذائي، وتبسيط الطبخ، والاستثمار في الصحة على المدى الطويل

عن حق الحصاد:
(هارفست رايت) هي الرائدة في أنظمة تجفيف التجميد المنزلية، مكرسة لتطوير تكنولوجيا الحفاظ على الأغذية التي تدعم حياة صحية،ومطابخ أكثر ذكاء للعائلات في كل مكان.